蔵王サファイアという、美しい名前のナスを漬物にした。本当にサファイアのように鮮やかな紫色。目でも楽しみ、旬の味にビールが進む。今年、夏休みに甥っ子や姪っ子が遊びに来たら、ぜひ作ってあげたい😊